2012-01-01 我が家のおせち料理! 愛妻料理 #東京都 先ほど、 強い地震がありましたね! お正月を迎えると、 危機管理の気持ちが、 薄らいでしまうので、 要注意です! マグニチュード「7」は、 大きいですよ! まだ安全圏に なったわけではありません。 お正月といえども、 注意して下さい。 さて、 おせちを作るに当たって、 家内が参考にしたのは、 昨年、ブログにアップした 写真だということです。 ブログって便利ですね。 記録ということからも、 活用すべきものが あります。 皆さん、 おせち、戴きましたか。 代表的な、 おせちの意味ですが、 祝い肴三種は、 黒豆・・・「一年中まめ(元気、勤勉)に働けますように」との意味を込めて。 数の子・・・たくさんの卵を持つ数の子には、子孫繁栄を願う気持ちが。 田作り・・・昔はイワシが田んぼの肥料とされていたことから、豊作を願う意味が込められます。